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Bärlauchpesto
Ich liebe die puren und einfachen Rezepte mit Wildkräutern. Das erste, was ich aus dem frischen Grün herstelle, muss immer ein Pesto sein. Bei …
25. März 2023
Holunderchutney
Der schwarze Holunder wird von uns Menschen schon seit Jahrtausenden genutzt, und um ihn ranken sich viele Mythen und Geschichten. In der Mythologie ist …
1. September 2022
Oxymel selbst herstellen
Hier lernst du, wie man die Wunderwaffe für Darm und Immunsystem selbst herstellt. Am besten du nimmst ein sauberes Glas und gibst 1/3 Kräuter …
4. November 2021
Frischkäsebällchen mit Sommerblüten
1 Packung Frischkäse mit den feingewiegten Kräutern und dem geriebenen Parmesan vermengen, die Masse soll gut formbar sein. Kugeln formen und diese in den …
12. August 2021